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1碗面粉,2个鸡蛋,做一筐子的小零嘴,易上手,2019-03-01


4.面皮擀好了,接下来就看你怎么做造型了,这个大家就随便了,可以切出爱你的形状“心形”,也可以随意切个三角形什么的。如果都不满意,那试试这个造型:先将大面皮切成大小一致的小长方形,将两片小长方形面皮叠在一起,然后用小刀在旁边竖切三刀,然后拿起其中的一头稍微合拢一点,往旁边的那个口子塞从前,一个类似麻花状的造型就搞定了,如上图。刚做的时候动作慢点,不着急,多做多少个后就能上手了。

详细的做法跟步骤

面粉300克,鸡蛋2个,盐4克,黑芝麻,干花椒叶,玉米油

这次呢,连续为大家分享小零食的做法,咱们做个炸麻叶,嘴馋的时候或者周末本人在家着手做做,易上手,不会用太多的时间。切实我原来是不知道麻叶为何物的,没听过这个名字。有一次出去玩,顺便到友人家做客,饭后她摆出了好多少种小零食,其中就有这炸麻叶,吃起来很香脆,越嚼越香,要不是怕上火,我确定覆灭光。以前没吃过,我就想买点带回家给家里人尝尝。友人说是她自己做的,想要带的话她可以立即去做。这感情好,以我这性情,光是带走怎么够,断定要把这手艺学来啊,所以我当初也会了,好吃的货色要分享,具体的做法请往下看。

1.将面粉放入一盆中,参加4克的盐和适量的黑芝麻,打入两个鸡蛋,两勺玉米油,把干花椒叶绞成粉末后放入(不可能不放),搅拌平匀,而后少量多次的加入清水,能跟成面团且偏干一点就能够了,炸麻叶用的面团不用太软,硬一点才好。

3.在案板上薄薄地撒上一层面粉防粘,面团醒好后,取露面团放在案板上,随便揉两下,而后用擀面杖将面团擀开,擀成很薄很薄的面皮,使劲要均匀,不要有的地方擀得薄,有的处所擀得厚。

需要准备的食材

2.面团和好揉光滑后盖上一层湿布或保鲜膜,就让它在1一旁安定悄悄地松弛30分钟吧。



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